DIARIO DE LABORATORIO 01 A : DISEÑANDO MI PLAN DE PRODUCCIÓN

 

Luego del estudio de mercado y el desarrollo de los prototipos correspondientes, tanto en plaza como en producto. Los antecedentes de las ventas y cada uno de los puntos de contacto analizados como interacciones con mi audiencia , consumidor o usuario final. Son los indicadores o números que me dicen como generador de un producto o servicio , que tanta cantidad de energía o materiales debo destinar para la producción . Es algo incoherente producir con la esperanza de vender . Mucho más en una realidad económica tan volátil e inestable , en donde las personas tomamos decisiones basándonos en las emociones del presente , sin olvidar las experiencias del pasado y previendo nuestro bienestar a futuro.

Analizar el margen de rentabilidad es posible si durante la etapa de prototipado se ha establecido un modelo de costeo total , en donde costos fijos y costos variables han sido tenidos en cuenta para la asignación del precio final . Si no te compran masivamente , tranquilo , no es tu plaza, solo debes moverte y probar en otra .Sin embargo ,  si durante la evaluación de satisfacción del cliente , encuentras comentarios  en los que tu generación de valor no fue suficiente para  percibir un beneficio , cuidado , tu producto  o servicio puede estar sobre costeado, y es hora de regresar al escritorio de diseño. 

¿ Cual es mi negocio ?

RECURSOS NECESARIOS

+ Mano de obra

+ Materiales / Insumos

+ Medios / Herramientas

+ Medición / Tiempos de producción

+ Métodos / Formas y técnicas de ensamble

+Medio ambiente / Regulación y disposición final

+ Documentación / Gestión del conocimiento

Cada uno de estos ítems , conlleva a varios procesos que en el trasncurrir del tiempo de producción , no son más que la sumatoria de formulas que nos llevan a un resultado. Cualquier variación en estas formulas , significa la alteración del resultado final. Es por esto que como generadores hay que estar preparados para gestionarlos como riesgos y superar las variaciones.

EFICIENCIA / EFICACIA / EFECTIVIDAD / PRODUCTIVIDAD

¿ Cual es el tiempo de producción de mi producto ?

Es necesario establecer un tiempo standard aproximado a la realidad del mercado y las posibilidades del recurso humano disponible. Estos tiempos deben ser tomados de forma reservada para evitar presiones innecesarias que nos puedan llevar a un error de estimación o a la comparación normalizada del recurso humano. Un buen método para promediar el tiempo de operaciones necesarias es trabajar con un grupo variado de personal y tomar los tiempos individuales como ej : Cortar : Preparar material , marcar moldes . afilar cuchilla , cortar piezas , marcar piezas . agrupar , piezas  ... Tomar los tiempos del mas eficiente al menos eficiente de todo el grupo y promediar. Para la gestiónde operaciones , también existen otras metodologías como el Diagarama de mano derecha  y mano izquierda, la suma de las dos manos , me da un modelo completo del proceso . Diagrama hombre máquina , Entre otros que pueden ser utilizados a conveniencia según sea el caso de tu negocio o estilo de trabajo en planta de producción. Lo que si es claro y que está demostrado por la experiencia, es que aunque el modelo de satélite outsourcing puede representar una mejora en la eficiencia de los procesos, en el sistema moda y cuando se cuenta con un tipo de producto en donde la atención la detalle y la personalización hacen parte de la promesa de valor de la marca, es necesario contar con un montaje propio que pueda mejorar y adaptarse en el tiempo; preservando tú  mística. 

MEDIO AMBIENTE , ECODISEÑO , LEYES , COMPONENTES TÓXICOS  , GESTIÓN DE INVENTARIOS Y APROVECHAMIENTO DE LOS EXCEDENTES INDUSTRIALES 

PES / Primero en entrar es el primero en salir

WES / Ultimo en entrar es el primero en salir

Sistema simple de inventarios / Tiempo de antelación en el abastecimiento y saber con certeza , cuanto tiempo requiero para transformar esa materia prima , antes de tener la necesidad latente de reabastecer. teniendo en cuenta esto , es necesario saber que dentro del sistema moda,  existen 3 tipos de inventarios básicos que se deben mantener bajo observación :  Inventario de materia prima -  Inventario de materiales y producto en proceso - Inventario de producto terminado. Además, entre otros requerimientos que  hacen de una bodega de  diseño un lugar inspirador , es necesario tener en cuenta aspectos como + Ambientes adecuados de almacenamiento , en donde el material , los productos en proceso o el producto terminado mantengan su integridad hasta llegar al consumidor final. +Estructura de almacenamiento simple , para que el lenguaje de comunicación permita ser coherente con las ordenes de producción + Saber cuanto se tiene disponible * saber cuanto necesito para cubrir una orden de compra y asumir la producción en unidades .

PROCESOS CRITICOS :  Control de proceso / Puntos de control  / Trazabilidad y seguimiento de productos  : Saber exactamente  en que fase del proceso está la materia prima ( Inventario de material y producto en proceso ) y saber cuanto producto tangible se ha producido en determinado  tiempo . Entrenar para llevar nuevas prácticas al puesto de trabajo / Experimentar  con una operación puntual , para experimentar y  buscar nuevas formas de hacerlo obteniendo el mismo o mejores resultados en tiempo y ahorro  de energía. / NO tolerancia al impacto de la  cultura organizacional / Charlas de 5 minutos para aumentar las prácticas positivas dentro del puesto de trabajo.

CONTROL DE CALIDAD : Para ser competitivos y aumentar el índice de calidad en producto terminado , es bueno utilizar la inspección de procesos  de forma aleatoria en cada uno de los puestos de trabajo y tipos de personal. Existe algo llamado el ciclo chino , en donde este gigante asiático ha logrado a pesar de pasar por encima de los derechos humanos de sus trabajadores, incrementar sustancialmente el volumen de  unidades producidas por hora a un nivel de calidad alto y un precio bajísimo. Tomaremos de ejemplo un modelo equilibrado que defienda  el control de calidad por módulos en cadenas / Control directo en el puesto de trabajo , en donde  cada uno responde por lo que produce  y recibe el pago por su eficiencia , sabiendo que su esfuerzo está vinculado al esfuerzo colectivo , está obligado a impulsar el mejoramiento continuo del método de trabajo en equipo y lograr la calidad casi total.

MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL : Como ya he mencionado , fidelizar el capital humano , incluye cuidar y proponer como generador o productor un ambiente de trabajo sano y feliz . Promoviendo buenas prácticas de autocuidado que eviten enfermedades profesionales , reduciendo el riesgo de accidentes o enfermedades degenerativas en mi personal. Proporcionar las herramientas adecuadas y exigir su uso al empleado es una buena forma de fidelizar y gestionar el riesgo de contraer enfermedades y controlar los accidentes de trabajo que suelen llegar como imprevisto , o variables de mi formula.

¿ En que parte de la cadena estoy ?

¿ Que tipo de productor soy ?